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水果甘蔗 紫皮甘蔗 黑皮蔗 甘蔗
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  • 发布日期:2016-06-23 14:03:21
  • 所在地区:浙江 台州市
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  竹蔗皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质较温和滋补。

  甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%,甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡糖糖及果糖,含量达12%,。此外,经科学分析,甘蔗含有人体所需的其他物质,如蛋白质0.2克,脂肪0.5克,钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“冠军”宝座。

  甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。大医学家李时珍对甘蔗有一番见解,他说:“凡甘蔗熔浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”,将食用甘蔗的微妙之外表述淋漓尽致。

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